El dólar se mueve en dos direcciones y la diferencia entre el banco y el blue se acorta

La mañana del jueves se levantó con una brisa tibia sobre los viñedos de la zona este mendocina, esa que los productores llaman la «hora del rocío» porque define cómo respira la planta después de la helada. Mientras tanto, en las pizarras de Buenos Aires, el dólar mostraba dos rostros bien distintos: el del Banco Nación, que amaneció cinco pesos más caro, y el del mercado informal, que retrocedió exactamente el mismo monto. Para quien mira la pantalla con el café en la mano, la lectura rápida es que la brecha entre ambas referencias se estrechó, aunque el blue sigue arriba del precio de venta de la banca oficial.

El Banco Nación cerró la jornada vendiendo a 1.545 pesos por unidad, según los datos que circulan al cierre de las operaciones. En la vereda de enfrente, el dólar blue cotizó a 1.555, cinco pesos menos que la rueda anterior. El dato no es menor: significa que comprar la divisa en el mostrador del banco público se encareció, mientras que hacerlo en el circuito informal resultó algo más barato. Una diferencia de diez pesos entre puntas que, multiplicada por un ahorro mediano, pesa en el bolsillo.

El promedio del sistema y la diferencia entre puntas

Ahora bien, conviene no confundir peras con manzanas. El Banco Central informó que el promedio minorista de venta en el conjunto de las entidades financieras se ubicó en 1.540 pesos, mientras que la cotización media de compra fue de 1.490. Esos 1.490 que circulan en los reportes no son el precio al que se consigue un dólar, sino el valor que el sistema paga cuando vos le entregás los tuyos. La punta vendedora, esa que siente el ahorrista, es otra historia y depende de cada banco.

• Banco Nación venta: 1.545 pesos
• Dólar blue venta: 1.555 pesos
• Promedio minorista venta (BCRA): 1.540 pesos
• Promedio minorista compra (BCRA): 1.490 pesos
• Dólar mayorista cierre: 1.524,50 pesos, suba del 0,5%

En el segmento mayorista, la moneda estadounidense avanzó 7,50 pesos y cortó una racha de tres jornadas consecutivas en baja. Operadores del mercado relataron que la rueda tuvo menor volumen y una demanda firme, con una oferta que superó apenas los 400 millones de dólares. Para Jorge, productor vitivinícola de San Martín que sigue el tipo de cambio como quien sigue la curva de maduración de la malbec, ese dato mayorista suele ser el termómetro que después se traslada, con retraso, a las góndolas: «Cuando el mayorista sube, lo que importamos para la bodega termina subiendo, desde los corchos hasta los filtros, y eso se nota del surco a la góndola», me dijo mientras revisaba los tanques después de la última fermentación.

La postal que deja la jornada, entonces, combina una recuperación del dólar mayorista, una suba leve en la venta minorista del Banco Nación del 0,3%, y un retroceso del blue. Tres movimientos que, leídos juntos, dibujan un mercado expectante, más atento a la oferta de dólares que a la presión cambiaria. Lo que todavía no resolvió el Estado, y aquí sigo con la misma preocupación de siempre, es un esquema que le dé previsibilidad al productor que tiene que costear la próxima vendimia sin saber a qué precio liquidará la uva dentro de tres meses. Mientras tanto, la planta sigue creciendo y el dólar, como el clima de octubre, cambia de dirección sin pedir permiso.