Alimentos y bebidas volvieron a empujar la inflación de septiembre: las carnes lideraron la suba semanal
Analytica y LCG relevaron incrementos de 0,7% y 0,6% en la tercera semana del mes. Las carnes explicaron la mitad del aumento de LCG, mientras que las bebidas acumularon un 9,3% en el promedio mensual.
Los precios de los alimentos y bebidas registraron subas en la tercera semana de septiembre, de acuerdo con los relevamientos de las consultoras Analytica y LCG. La primera midió un aumento semanal de 0,7%, mientras que la segunda lo hizo en 0,6%, en una medición que mantuvo la tónica alcista del rubro.
Comparado con igual período del año anterior, el comportamiento de los precios de alimentos mostró una dinámica distinta. La aceleración registrada en septiembre responde, según las consultoras, al peso de las carnes y las bebidas, que se ubicaron entre los segmentos con mayores incrementos dentro del rubro.
Vamos a los números: el desglose semanal de LCG
- Verduras: 2,3%
- Carnes: 1,1%
- Bebidas: 0,8%
- Panificados: 0,7%
- Conjunto de alimentos y bebidas: 0,6%
En el promedio de las últimas cuatro semanas, LCG calculó una inflación de alimentos de 1,8%, superior en 0,3 puntos porcentuales a la medición previa. Dentro de ese promedio, las bebidas acumularon un incremento mensual de 9,3% y representaron el 70% de la suba promedio del rubro en el cuatrimóvil. Las carnes, por su parte, explicaron alrededor de la mitad del aumento de la tercera semana del mes.
Analytica registró una suba semanal de 0,7% en alimentos y bebidas y un promedio de cuatro semanas de 2,7% para esa división. La diferencia entre ambos relevamientos refleja los métodos de cada consultora, aunque la dirección de los precios coincidió.
Para el índice general, Analytica proyectó una inflación de 2% en septiembre, por encima del 1,7% de agosto. De confirmarse esa estimación, el índice general volvería a ubicarse por encima del 1,5% mensual tras la baja relativa del mes previo.
En términos concretos para una familia del norte argentino, el bolsillo enfrentó en septiembre un escenario más exigente que en agosto. El peso de las carnes y las bebidas en la canasta —dos rubros de consumo frecuente— sugiere que el gasto en la compra mensual superó al registrado un año atrás, cuando la inflación de alimentos mostraba una trayectoria diferente. El salto de las bebidas, con subas de dos dígitos en el promedio mensual, golpeó con fuerza en el segmento de bebidas sin alcohol y aguas, productos de alta rotación en los hogares de la región.
